Объем продаж кошерных продуктов в штате Нью-Йорк вырос на 20 процентов

Новые статистические данные о еврейском населении штата Нью-Йорк, обработанные на прошлой неделе показывают что объем продаж кошерных продуктов питания вырос на 20% по сравнению с с не изменявшимся за последние несколько лет уровнем кошерной торговли и составляет 15% продаж в национальном масштабе.

Центр исследований американских еврейской общин сообщает что вероятно это связано с миграцией евреев из Нассау, Саффолка и Вестчестера, где численность еврейского населения за последнее десятилетие снизилась на 1 миллион, в штат Нью-Йорк где еврейская община насчитывает уже немногим меньше 2 миллионов. Также на растущую популярность кошерной продукции видимо повлиял традиционно высокий процент рождаемости среди хасидов. По сообщению Koshertoday.