ЯГОДЫ
25.08.2023
Яйца в профиль
Лучший десерт уходящего лета…
04.08.2023
Голубика отечества
Набрал лукошко – и назад в домик…
16.06.2022
Лето – ягодка опять
«По малину» ездят целыми семьями...
09.06.2022
Еврей по ягоды
Съедят за минуту…
06.05.2021
Бабушкин кисель
Экзотика для нынешних детей…
21.05.2020
Шейк, блеск, красота
Освежающий и холодный, как море в летний день…
14.11.2019
Торт возьми!
Наши бабушки пекли его с ягодами из компота…
19.03.2019
Праздник с ушами
Какой же Пурим без ушей…
27.12.2018
Мармелад под ёлку
Дарить-то что-то надо, а что именно?!
12.07.2018
Первый блин дома
Причина такой быстрой абсорбции блинов...
28.06.2018
Еще один чизкейк
Чизкейк всегда «идёт на ура»...
19.04.2018
Торт с легендой
Торт «Павлова» в любом кафе не купишь – его готовят дома накануне большого праздника...
02.11.2017
Творожные берега
Она напоминает творожное суфле: нежная, воздушная и не очень сладкая...
07.07.2016
Историческая родина чизкейка
В Соединенных Штатах Америки считают, что чизкейк придумали евреи, и понятно почему: он появился там вместе с еврейскими эмигрантами из Европы и вместе с ними стал органичной частью американской жизни, поделив первое по популярности место среди американских десертов со знаменитым брауни. Эти евреи были родом из Центральной Европы, и именно там ученые локализуют историческую родину чизкейка
03.03.2016
Творожно-ягодный мусс
Знаменитый чизкейк и менее известный, но не менее вкусный творожный мусс с ягодным соусом считаются кулинарным специалитетами Израиля. Ягодный соус – это, разумеется, ноу-хау выходцев из СССР, все остальные предпочтут ягодам шоколад. Его состав напрямую зависит от того, что есть в доме конкретной хозяйки – что есть, то в мусс и кладут. Ягоды, по понятным причинам, использовались замороженные
