"Кошерный бум" в Атланте

Еврейская община синагоги "Бет-Иаков", самой древней и большой синагоги в Атланте, готовится к проведению Второго кошерного фестиваля в конце февраля.Фестиваль был организован впервые, когда стало ясно что продажа кошерных продуктов является одним из главных источников налоговых сборов в Атланте.

Сейчас еврейская община Атланты продолжает вести работу по популяризации кошерной продукции на юго-востоке США.

Рэймонд Роббинс, владелец нескольких кошерных ресторанов, среди которых китайский "Chai Peking" подписал лицензионные соглашения на открытие ещё трех заведений в Южной Флориде. Кроме того, сеть супермаркетов "Публикс", услугами которой пользуется большинство жителей штата, рассматривает ряд предложений с целью расширения кошерного ассортимента на прилавках своих магазинов.