В Лос-Анджелесе начинается конференция, посвященная кашруту

Всемирная конференция, посвященная кошерной продукции и торговая промо-выставка, начинается на этой неделе в престижном лос-анджелесском Convention Center. Представляя множество преимуществ кашрута перед другими этническими и религиозными традициями питания, выставка Kosher World демонстрирует значимость древней еврейской традиции питания в современном продовольственном производстве. Одним из организаторов мероприятия стал бывший президент крупнейшей кошерной продовольственной компании "The B. Manischewitz" Майк Шол, имеющий огромный опыт работы на кошерном рынке.

В конференции примут участие представители более 1000 компаний, занимающихся производством кошерной пищи, многие из которых аккредитованы американской "Диетической Ассоциацией". Конференция пройдет с 27 по 29 января 2004 года в Лос-Анджелесе.

Темой семинаров конференции Kosher World станут потребности, инновационные методы, и экономические стратегические приемы в освоении международного рынка кошерной продукции.