Первый кошерный магазин открылся на Гавайских островах

Родившаяся в Израиле предпринимательница Ифат Шараби открыла на Гавайских островах первый продуктовый кошерный магазин,- сообщила газета Honolulu Star-Bulletin.

Магазин "Мазаль Кошерлэнд" открылся в гавайском городе Калихи неподалеку от Гонолулу.

Его владелица – бывшая израильтянка Ифат Шараби, переехавшая на Гавайи в 1999 году, сразу же обнаружила незаполненную нишу в предпринимательской деятельности и необходимость открытия на острове магазина, в котором бы представители гавайской еврейской общины могли бы покупать кошерные продукты питания.

"Все мои предки соблюдали кашрут и приехав на остров, я столкнулась с серьезной проблемой",-рассказывает Шараби о том времени, когда на Гавайах не было кошерной хлебопекарни и еврейских ресторанов.

Все продукты, которые продаются в магазине, поставляются на Гавайи из Израиля. Здесь можно приобрести как популярную израильскую пищу, в том числе и фалафели и хумус, так и полуфабрикаты и готовые продукты традиционной еврейской кухни.

«Это большое благо и для местной еврейской общины, и для туристов, приезжающих сюда из разных стран", — сказал раввин гавайского "Хабад-центра" Итчел Краснянский. – Раньше, все те, кто соблюдает кошерные традиции, были вынуждены везти с собой в отпуск полуфабрикаты, теперь же все можно купить здесь".