В Белоруссии будет производиться кошерное мясо

Кошерное мясо для религиозной еврейской общины будет производиться в Белоруссии. Для этого в страну специально из Москвы или Израиля приезжают специалисты — шойхеты.

Ведь согласно многовековой традиции, иудей может употреблять в пищу мясо животных, убитых по канонам, закрепленным в древних иудейских писаниях и обычаях, передали «Белорусские новости».

Тонну кошерного мяса затем хранят в специальном морозильнике. У иудейской общины существует ряд договоренностей с местными птицефабриками и фермами, где выращиваются бычки. Заготовка мяса происходит раз в 3 месяца. Кошерным считается мясо животного, умерщвленного мгновенно, без страха и боли.

В Беларуси около 500 верующих, которые строго соблюдают каноны приготовления иудейской пищи. В основном они употребляют телятину и мясо птицы. Возможно, в ближайшее время это мясо появится в одном из супермаркетов. А вот стоимость подобной пищи гораздо выше обычного мяса — примерно на 25%.