Израильские животноводы провели семинар в Калужской области

Израильские специалисты поделились своим опытом  с руководителями более, чем 60 хозяйств Калужской области на выездном семинаре-совещании, сообщает nika.tv.

Ситуацию с производством молока в регионе на сегодняшний момент, по словам специалистов Министерства сельского хозяйства Калужской области, нельзя назвать стабильной. Небольшие надои, низкое качество продукта. С такими показателями и столкнулись израильские фермеры, когда год назад начали внедрять новые технологии в одном из хозяйств Малоярославецкого района.

Фермер в Израиле – профессия более, чем почетная, из-за высокого дохода устроиться на работу в колхоз там практически невозможно, на производство молока у них существуют даже свои ограничения. Слишком велика опасность перепроизводства. Для россиян это звучит как фантастика, но как показывает практика, добиться таких показателей абсолютно реально. Достаточно приблизить условия содержания коров к естественным.

1 тысяча евро – такова чистая прибыль, которую приносит в Израиле в год только одна корова. Корова по израильской технологии живет фактически на улице, навес сделан из легких конструкций, в зимнее время вместо стен – пленка – вот и все, что надо, чтобы защитить буренку от погодных капризов и русских морозов. Такая корова не страдает легочными недугами и маститом. А если что случится, то у каждой коровы есть электронный паспорт. С его помощью ветеринар может опознать заболевание за 72 часа до того, как оно проявится. Особое внимание уделяется кормам – всего существует более 59 рецептов, разработанных в научных центрах Израиля. На такой демократичный подход к молочному животному все делегаты смотрят с удивлением. Отношение разное, есть пока и те, кому старые способы ближе. Статистика же неумолима – это понимает большинство. Однако сходу бросаться в омут не спешат. За тем, как приживается чужеземная технология на Калужской земле, многие пока только наблюдают.