ГРЕЦИЯ
15.09.2016
Греческая долма
Долма – блюдо интернациональное. Оно известно в Закавказье и на Балканском полуострове, в Азии и Северной Африке. В виноградных и фиговых листьях, в айве и луке, с начинкой из мяса или риса с овощами. Какое еще блюдо может похвастаться таким разнообразием?
30.05.2016
Иудеи Древней Греции
В 1944 году, когда нацисты оккупировали Грецию, гестаповцы арестовали около трёхсот живших на Крите евреев. Их поместили на грузовое судно, взявшее курс на материковую Грецию. Конечным пунктом этого «путешествия» должен был стать Освенцим. Однако жестокая судьба избавила несчастных жертв от газовых камер: корабль потопила британская торпеда, никто из находившихся на борту не выжил
21.12.2015
Примиряющий газ
Сбитый турками российский самолет похоронил мечту о «Турецком потоке», но открыл двери для нового проекта – уже скоро турецкие хранилища заполнит израильский газ. На закрытой встрече в Швейцарии представители Израиля и Турции договорились о крупнейшей региональной газовой сделке и строительстве газопровода по Средиземному морю
24.09.2015
Греческий министр ушел в отставку из-за антисемитского твита
27.08.2015
Ионические бурекас с сыром и зеленью
На греческом языке они называются spanakopita. Это традиционное греческое блюдо несколько веков назад было адаптировано еврейской общиной страны и таким образом стало частью еврейской кухни. В 20-е годы прошлого столетия евреям пришлось покинуть страну. Греческие евреи разъехались в разные страны: в Египет, США, Канаду, государства Восточной Европы и, конечно же, в Святую Землю. В эмиграцию, как это всегда и бывает, греческие евреи увезли рецепты своей кухни. И в каждой стране знаменитые греческие пирожки спанакопита обрели новое имя и новую жизнь
06.08.2015
Стифадо греческих евреев
Кухня греческих евреев уникальна: она сочетает в себе турецкие, греческие и чисто еврейские блюда, в которых исследователи находят португальские, итальянские и испанские корни. И по сей день в Греции можно найти еврейские рестораны, где подают блюда этой кухни. Стифадо – блюдо из говядины, помидоров и лука – одно из главных украшений греческой еврейской кухни. Наш рецепт родом с острова Корфу
08.07.2015
Спасут ли Грецию евреи?
В Греции бушует кризис, страна на грани дефолта и исключения из еврозоны, а глава ее МИДа – одного из ключевых ведомств, ответственных за переговоры с ЕС – три дня подряд ездит между Тель-Авивом и Иерусалимом. Что же заставило министра иностранных дел Греции Никоса Коциаса в столь драматичный момент «бросить всё и ехать в Израиль» и как переживает кризис греческая еврейская община
12.03.2015
Германия отказалась выплачивать Греции репарации за оккупацию в годы войны
04.02.2015
«Народные бойцы» признались в обстреле посольства Израиля в Афинах
10.09.2014
Парламент Греции установил уголовное наказание за отрицание Холокоста
04.02.2013
В Афинах прошел многотысячный марш неонацистов
01.11.2010
Полиция Афин перехватила предназначавшуюся для Саркози бомбу
19.09.2007
Греки ударились в антисемитизм
Еврейская община Греции разочарована неожиданной победой на выборах крайне правой радикальной партии
