РЕЦЕПТЫ

04.10.2018

Молочный симулятор

Как адаптировать лазанью и бешамель?

27.09.2018

Рыба нового урожая

Мы взяли чеснок, белое вино и тимьян – для запаха...

18.09.2018

Шоколад под праздник

Как мёд уступил место шоколаду

13.09.2018

С панакотой в охапку

Последних греческих евреев фашисты собрали на корабль, чтобы отправить в Освенцим...

06.09.2018

Греция на шаре

Особенно ими славились евреи Крита...

30.08.2018

Рогалик с перцем

Она похожа на еврейский рогалик – только очень длинный...

16.08.2018

Мамалыга нашей бедности

Мамалыга была вкусом голодного военного детства...

09.08.2018

Малина детства

Бабушек давно уж нет в живых, а внуки разъехались – кто в Америку, кто в Израиль...

02.08.2018

Долма к действию

Увлеченный торговец захочет удивить покупателей...

26.07.2018

Еврейский чебурек

Мощный источник «чебуречного влияния» – кафе-чебуречные в СССР...

19.07.2018

Со вкусом лета

Это не какой-нибудь чизкейк, он для избранных...

12.07.2018

Первый блин дома

Причина такой быстрой абсорбции блинов...

05.07.2018

Киш от бабушек

Как в детстве – запеканка с грибами...

28.06.2018

Еще один чизкейк

Чизкейк всегда «идёт на ура»...

07.06.2018

Десерты Вечного города

Больше всего они напоминает французские эклеры...